Publisert 10. februar 2013:

Brietårta

colorblogg_7364

 Så lekker kan en hel brie bli om du pynter den som en tårta (kake). Passer utmerket om du får mange gjester på ost og vil ha det litt ekstra pent. Dette kan gjøres i god tid i forveien. Osten har godt av å stå ute og temperere seg en stund, da kommer også smakene mer til sin rett. Dette er ikke spesielt vanskelig, du trenger bare en hel rund og god brie av ønsket kvalitet, noen ferske fiken, litt pære, litt ulike ristede nøtter, tørket frukt og flytende mild acasiehonning. Server med crustini.

  Slik lager jeg crustini: Bak baguetter eller annet brød i baguettform eller kjøp ferske baguetter. skjær dem i 2-3 mm tynne skiver og stek dem sprø i ovnen på 180 grader. Det tar 5-6 minutter.

colorblogg_7326

 Pynt brien slik du ønsker med din egen kreativitet, eller bli inspirert av min brietårta.

colorblogg_7320

 Når brien er ferdig pyntet og er klar for servering har du litt mild, god acasiehonning over.

 Let the cheese feel beautiful!

Foto: Charls

Warning: Creating default object from empty value in /customers/0/4/7/charls.no/httpd.www/wp-includes/comment-template.php on line 663

Ett svar til Brietårta

  1. Tove Halse Digernes sier:

    Nydeleg – som alltid, Runar!!!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>