Kategoriarkiv for økologisk

Publisert 3. oktober 2013: bloggcolor_3668

Lettstekt lyr med bønner og chorizo

 Enkel og god hverdagsmat med en god fisk som ofte må stå i andre rekke for torsken. Lyr er en torskefisk med litt av de samme egenskapene og bruksområdene som torsk, men er ett litt billigere alternativ til den noe overprisrede torsken. Men det trenger ikke bli kjedelig og smaksfattig  av den grunn, for lyr […]

Publisert 23. august 2013: bloggcolor_3261

Biff black angus – charls.no nr.200

Det det nærmer seg treårs-jubileum for «Charls det beste jeg vet» (charls.no), og dette innlegget er nr. 200 på bloggen. Det har vært tre sykt spennende år der jeg har fått være med på mye. Bloggen har vært presentert mange ganger på VG nett, og jeg har vært ukens blogger i VGs papirutgave. Bloggen og […]