Kategoriarkiv for drikke

Publisert 23. juli 2012: IMG_9575 sill og potet

Bare sild og potet…

 Er min favoritt fattigmannskost, for sild og potet var fattigmanskost fra ca 1800 til litt inn på 1900 tallet. Silda fantes i enorme mengder og ble saltet ned i tønner, og også ofte solgt direkte fra tønnene til «fattigfranser» som fattig folk ble kalt. Man kan si det slik tror jeg silda holdt Norge i gang som oljen […]

Publisert 3. juli 2011:

Hjemmelaget økologisk hylleblomstsaft

Hylleblomst – den nordiske smak Som jeg nevnte i dette innlegget har jeg satt hylleblomstsaft til trekking. Den er nå klar, så nå lesker vi oss med iskald hylleblomstsaft i «sommervarmen». Jeg vurderer å drikke den varm de neste dagene frem til sommeren melder sin ankomst. Hylleblomsten (fläderblom) lærte jeg å kjenne da jeg bodde i Sverige. […]

Publisert 17. januar 2011:

CACAO BLANCO ES DELICIOSO

Hvit kakao med kardemommeskum Kona hadde lyst på kakao i dag, så jeg kom på ideen med hvit kakao (cacao blanco som kona sier). Etter 10 min på kjøkkenet, 5 dl H-melk, 100 gr hvit sjokolade og noen minimarshmallows som jeg flamberte litt, kunne kona sette seg godt til rette og kose seg med en kopp cacao blanco. […]